مــــــــنتدى تــــــــــــــــــــربوي تعليــــمي تواصـــلي

مرحبا بكم في منتداكم التربوي التواصلي
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
مرحبا ألف بالطاقم الاداري الجديد

    1- تعريف الطبخ و فوائده

    شاطر
    avatar
    marouanize
    مشرف
    مشرف

    عدد المساهمات : 32
    تاريخ التسجيل : 13/09/2009
    العمر : 20

    1- تعريف الطبخ و فوائده

    مُساهمة من طرف marouanize في السبت نوفمبر 07, 2009 10:32 am




    تعريف الطبخ:


    يقصد بالطبخ مزج الأغذية بعضها ببعض, ونضجها للحصول على غذاء تام سهل الهضم, وتبدو أهميته لأنه يكون غذاء جيدا ولذيذا , ويوفر القيمة الغذائية للطعام بحسن اختياره وإعداده, بينما يسبب جهل ذلك فقدان قيمته الغذائية ,وتقدم طرق الطبخ وتقديم الطعام بصوره صحيحة يدل على تقدم الشعوب , ولذا اهتمت الأمم المتمدنة به لعلاقته بصحة الأفراد, واعدت لذلك دراسات أمدت الناس بالمعلومات العلمية والعملية ليقفوا على فائدة العناصر الغذائية والطرق الصحية لإعداد الطعام.
    وقد توجهت العناية في بعض المجتمعات بضرورة دخول الفتاه قبل بداية حياتها الزوجية إحدى المدارس التي تعلمها وترشدها إلى فنون الطبخ كي تتمكن من وضع نظام الغذاء والطعام في بيتها على أسس سليمة صحيحة وتضمن لأفراد عائلتها الصحة والسعادة.


    فوائد الطبخ:


    1- يعقم الطعام ويحوله إلى غذاء صحي.
    2- يساعد على بقاء الاطعمه مدة أطول دون تلف.
    3- لاتهضم بعض الاطعمه إلا بعد أن تطبخ.
    4- يساعد على تنويع الأصناف للمادة الواحدة ويبعد الملل.
    5- لايتقبل الناس اللحوم وبعض الأصناف الأخرى إلا بعد أن تنضج وتطبخ.
    6- يكسب الاطعمه الرائحة والنكهة ويساعد على فتح الشهية.



    avatar
    zineb
    مشرف
    مشرف

    عدد المساهمات : 123
    تاريخ التسجيل : 13/09/2009
    العمر : 22

    رد: 1- تعريف الطبخ و فوائده

    مُساهمة من طرف zineb في الأربعاء ديسمبر 23, 2009 12:08 pm


      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين سبتمبر 25, 2017 1:51 am