الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
من طرف nour الأحد فبراير 14, 2010 7:04 amبسم الله الرحمان الرحيم
يرى المتخصصون في العلوم الطبية ان معضم الناس يرتكبون اخطاء غدائية لاطفالهم وهدا الموضوع يتضمن اكتساب معلومات تخص التلامدة للسنة التالتة.
يتغذى الإنسان على أغذية متنوعة : أغذية من أصل نباتي مثل الخضر والفواكه والحبوب.. و أغذية من أصل حيواني مثل اللحوم والحليب و البيض.. وأغذية من أصل معدني مثل الماء .
تتركب الأغذية التي نتناولها من مواد عضوية ومواد معدنية لهذا تسمى أغذية مركبة ، والمواد العضوية التي تدخل في تركيب الأغذية تسمى أغذية بسيطة . تحتوي الأغذية المتناولة من نسب متفاوتة من الأغذية البسيطة لهذا تصنف حسب مكوناتها الى :
*أغذية غنية بالسكريات(النشا) مثل الخبز و القطانيات ….
*أغذية غنية بالبروتيدات مثل اللحوم و القطانيات …
*أغذية غنية بالدهنيات مثل الزيت و الزبدة ….
- لنتعرف عن المجموعات الغذائية الكبرى :
تنقسم الأغذية المركبة حسب مكوناتها الكيميائية وبالتالي دورها في الجسم الى :
· الأغذية بالبنائية : وهي
- الإغذية الغنية بالبروتيدات الحيوانية مثل اللحوم والأسماك والبيض ،
- الأغذية الغنية بالبروتيدات النباتية مثل القطانيات .
- الأغذية الغنية بأملاح الكلسيوم والفوسفور مثل الحليب ومشتقاتها .
*الأغذية الطاقية : وهي
- الأغذية بالسكريات مثل العسل و السكر و الخبز و الأرز و التمر …..
- الأغذية الغنية بالدهنيات مثل الزيت و الزبدة و الجوز
2- خلاصة
نصائح غذائية هامة
يتبع العديد من الناس عادات غذائية سيئة تؤثر على صحتهم وتسبب لهم العديد من الأمراض ولتفادي ذلك علينا مراعاة مايلي:
-عدم الإكثار من تناول البقوليات في الوجبات الثلاث لأنها صعبة الهضم.
-عدم الإكثار من المواد النشوية والسكريات لأنها تعمل على زيادة الوزن.
-غسل الخضروات والفواكه جيدا خاصة تلك التي تؤكل دون طهي مثل الخس والخيار وغيرها وكذلك الفاكهة التي تؤكل بعد التقشير مثل البرتقال والموز لوجود كائنات حية دقيقة لاترى بالعين المجردة على القشرة الخارجية تنتقل إلى الثمرة نفسها وتصيب الإنسان بالعديد من الأمراض.
وشكرا
يرى المتخصصون في العلوم الطبية ان معضم الناس يرتكبون اخطاء غدائية لاطفالهم وهدا الموضوع يتضمن اكتساب معلومات تخص التلامدة للسنة التالتة.
يتغذى الإنسان على أغذية متنوعة : أغذية من أصل نباتي مثل الخضر والفواكه والحبوب.. و أغذية من أصل حيواني مثل اللحوم والحليب و البيض.. وأغذية من أصل معدني مثل الماء .
تتركب الأغذية التي نتناولها من مواد عضوية ومواد معدنية لهذا تسمى أغذية مركبة ، والمواد العضوية التي تدخل في تركيب الأغذية تسمى أغذية بسيطة . تحتوي الأغذية المتناولة من نسب متفاوتة من الأغذية البسيطة لهذا تصنف حسب مكوناتها الى :
*أغذية غنية بالسكريات(النشا) مثل الخبز و القطانيات ….
*أغذية غنية بالبروتيدات مثل اللحوم و القطانيات …
*أغذية غنية بالدهنيات مثل الزيت و الزبدة ….
- لنتعرف عن المجموعات الغذائية الكبرى :
تنقسم الأغذية المركبة حسب مكوناتها الكيميائية وبالتالي دورها في الجسم الى :
· الأغذية بالبنائية : وهي
- الإغذية الغنية بالبروتيدات الحيوانية مثل اللحوم والأسماك والبيض ،
- الأغذية الغنية بالبروتيدات النباتية مثل القطانيات .
- الأغذية الغنية بأملاح الكلسيوم والفوسفور مثل الحليب ومشتقاتها .
*الأغذية الطاقية : وهي
- الأغذية بالسكريات مثل العسل و السكر و الخبز و الأرز و التمر …..
- الأغذية الغنية بالدهنيات مثل الزيت و الزبدة و الجوز
2- خلاصة
نصائح غذائية هامة
يتبع العديد من الناس عادات غذائية سيئة تؤثر على صحتهم وتسبب لهم العديد من الأمراض ولتفادي ذلك علينا مراعاة مايلي:
-عدم الإكثار من تناول البقوليات في الوجبات الثلاث لأنها صعبة الهضم.
-عدم الإكثار من المواد النشوية والسكريات لأنها تعمل على زيادة الوزن.
-غسل الخضروات والفواكه جيدا خاصة تلك التي تؤكل دون طهي مثل الخس والخيار وغيرها وكذلك الفاكهة التي تؤكل بعد التقشير مثل البرتقال والموز لوجود كائنات حية دقيقة لاترى بالعين المجردة على القشرة الخارجية تنتقل إلى الثمرة نفسها وتصيب الإنسان بالعديد من الأمراض.
وشكرا